季节上桌：从市场到餐桌

认识食材状态，再决定怎样组合与烹调。

一顿饭可以从市场里的观察开始。专题围绕当季食材、地方采购与家庭餐桌展开，讨论如何判断材料状态、减少浪费，并让简单料理保留食物本身的特点。